鹽/鈉質 含1g鹽/鈉

糖 / 碳水化合物

一隻油角
=半碗白飯
一隻油角
=1茶匙油

會産生的疾病

鹽/鈉

多吃可形成水腫,影響血壓和血管健康。


根據世界衞生組織建議計算,每日不應食多於8茶匙的糖,即不多於4至5粒糖蓮子。他補充,食精製糖可即時令血糖急升,糖尿病患者尤其不應食。