鹽/鈉質
含1g鹽/鈉
糖 / 碳水化合物
一隻油角
=半碗白飯
油
一隻油角
=1茶匙油
會産生的疾病
鹽/鈉
多吃可形成水腫,影響血壓和血管健康。
根據世界衞生組織建議計算,每日不應食多於8茶匙的糖,即不多於4至5粒糖蓮子。他補充,食精製糖可即時令血糖急升,糖尿病患者尤其不應食。