南極記趣
本校於2000年12月9日舉辦「南極記趣」講座，由著名的旅行家李樂詩小姐主講。此活動的目的是讓學生有機會聽到講者親歷南極的經驗﹐為他們提供課堂以外的資料﹐對那具神秘性的南極有更深入的認識。是次報名反應熱烈，有將近750名家長及學生願意參與，再一次證明本校家長及學生對支持環保不遺餘力。但鑒於本校禮堂場地有限，未能同時容納如此多人，只能招待約300名參與者。
探訪南極的經過，在南極的生活起居情況，並介紹那裏的生物，例如企鵝、海獅的生活。
發問時間開始，小朋友轉動著大眼睛，勇敢地舉手發問，問題包括有問李樂詩小姐的煮食，起居飲食，甚至個人衛生，大小二便的處理也問起來，引得觀眾哈哈大笑。
小記者訪問時間到了，她們一擁而上，有的嚴蕭訪問，有的記下重點，有的攝影。李少姐稱讚小記者準備得很好，其中小記者問的問題很有內涵及深度。小記者訪問完畢，繼續觀眾一擁而至，爭著要李小姐的親筆簽名，及拍照，情況很是熱鬧。
師生準備充足，早已準備好環保展板，學生繪畫及攝影作品展。亦有師生合作製作動畫---歡迎展影。
由於參加者眾，學校利用中央直播，使禮堂音樂室及輔導室（RC室）共700位家長及學生可即時欣賞及分享講座的內容。
公益少年團同時舉行花卉義賣，與家長及環保講座同期推出，令學校充滿熱鬧的氣氛。